<GG138>다양한 농법을 실험하는 자연농장/A natural farm exploring diverse farming techniques
경기도 / Gyeonggi-do
✅ 호스트 소개 및 자유로운 농장소개 :
김포 한강변에 자리한 작은 농장으로, 퍼머컬처와 자연농 철학을 바탕으로 농약과 화학비료 없이 경운하지 않고 다양한 작물을 재배합니다. ‘오공’은 아내의 오랜 반려견 이름에서 따온 이름이자 ‘하지 않는 다섯 가지(5-zero)’의 철학을 담고 있습니다. 환경오염과 농업의 악순환을 일으키는 농약과 화학비료를 거부하고, 작물 본연의 속도와 자연의 리듬에 맞춘 농사를 짓습니다. 비록 수확량이 많진 않지만 작물의 맛과 품질은 더욱 뛰어납니다.
땅을 갈지 않는 ‘노디그(No-dig)’ 방식은 토양 속 미생물과 탄소를 보호하며 기후변화 완화에도 도움이 됩니다. 영국에서 우연히 접한 책을 통해 알게 된 이 방식은, 많은 유럽 유기농 농장에서 이미 실천 중이었고, 저희도 이를 따르고 있습니다. 일부 땅은 의도적으로 쉬게 두며, 땅의 지력을 회복시키는 데 집중하고 있습니다.
또한 단일작물이 아닌 다양한 작물을 함께 심어 생물다양성을 높이려 노력합니다. 영국 헤레포드 지역에서 배운 전통 애플사이다 제조 방식은 다양한 사과 품종과 건강한 생태계가 어우러져야만 가능했으며, 이 경험은 농장 운영에도 큰 영향을 주었습니다. 다년생 식물을 함께 키우고, 미생물과 식물이 조화를 이루는 농장을 지향합니다.
저희는 유통을 거치지 않고 오직 직거래만을 고집합니다. 서울에서 열리는 '마르쉐@' 같은 장터에서 소비자와 직접 만나거나, 농장을 개방해 방문을 유도하려 합니다. 이는 포장 쓰레기를 줄이고, 생산지에 대한 신뢰를 높이며, 사람 간의 연결을 회복하기 위한 방식입니다. 앞으로는 농장에서 팜투테이블 요리와 애플사이다를 선보이며, 소비자가 머무르고 체험할 수 있는 공간도 운영할 예정입니다.
저는 서울에서 자라 식품공학을 전공하고 식품회사에 다녔지만, 이윤 중심의 삶에 염증을 느끼고 어떻게 하면 좋은 아빠가 될 수 있을지를 고민하다 아내와 함께 영국에서 새로운 삶을 배웠습니다. 귀국 후 김포의 밭을 삽으로 일구며 농장을 시작했고, 지금도 장기적인 시선으로 천천히 농장을 가꾸어가고 있습니다.
✅ 농업을 시작한 년도 : 2024년
✅ 농장 형태 : 소농
✅ 농장 주작물 : 제철 밭작물 및 다년생(허브류) 중심
✅ 친환경 농업에 대한 실천 : 농장은 크게 자연농법의 밭, 퍼머컬처 길드 개념을 따르는 숲밭, 영국 노디그(no dig) 농법의 틀밭, 가장자리(edge)를 많이 확보할 수 ���는 원형밭 등 다양한 요소를 보유하고 있습니다. 400평 규모에서 시설재배는 단 6평에 불과하며, 대부분 노지재배 입니다. 재배방식은 다소 무투입에 가깝습니다. 두둑에 축분을 바로 뿌리는 행위는 지양하고 있습니다. 가급적 유기자재축분을 구하여 질소질로 활용하고 버섯폐배지나 왕겨, 폐한약재 찌꺼기를 탄소질로 활용하여 만든 자가퇴비를 3개월에서 6개월 숙성하여 밑거름으로 사용하고 있습니다.
✅ 생활에서 친환경 실천 사항 :가족이 음식물쓰레기를 (가급적 채소서더리를 중심으로) 수거하여 곳곳의 미니키홀에서 부숙하여 자연순환하고 있습니다. 집에서 오줌을 받아 3개월 부숙하여 액비로 활용하고 있습니다. 자연농법을 실천하는 고정두둑에는 풀을 함께 키우고 있으며, 작물 주변 풀을 톱낫으로 베고 덮어두어 다시 양분이되게끔 유도하는 방식도 적극 활용중입니다. 기본적으로 혼작을 지향하고 있습니다. 당근-바질-토마토, 양파-셀러리, 마늘-비트, 완두-상추, 당근-쑥갓 등 서로 도움이 될 수 있는 작물을 함께 심고 있습니다.
✅ 호스트 외 만날 수 있는 구성원 : 아내
✅ 농장에서 만나는 반려 동물 : 없음
✅ 우퍼가 하는일 :
-3월 : 봄 작물 파종 및 부직포(폴리스) 덮어주기, 초봄 나물 수확
-4월 : 봄 작물 파종 및 정식, 나무심기, 다년생 작물 심기, 멀칭보완 (볏짚 덮어주거나 걷어내기), 초봄 나물 수확
-5월 : 작물관리, 완두/열무/아욱/엽채류 등 수확
-6월 : 여름작물(가지, 고추, 토마토, 오이 등) 정식, 주요작물 (감자, 양파, 마늘 등) 수확
-7월 : (새벽타임/늦은오후타임 중 택1) 낫으로 예초작업, 물주기, 가지과 작물(토마토/고추/가지) 순치기 작업
-8월 : 가을작물 파종 및 정식, 예초작업, 여름작물 수확
-9월 : 가을작물 파종 및 정식, 비가림하우스 토마토 정리
-10월 : 월동작물 정식, 콩/배추/무 등 김장채소 수확,
-11월 : 월동작물 정식, 겨울 농작물 정리 및 볏짚멀칭, 두둑정비, 부숙퇴비 두둑에 올려주는 작업
-12월 : 농한기 및 겨울 퇴비 관리
-1월 : 농한기 및 겨울 퇴비 관리
-2월 : 봄 작물 모종내기, 초봄 나물 수확
✅ 선호하는 우퍼상 : 퇴비 만지는 게 조금 낯설 수 있지만, 농사와 환경, 자연에 관심이 많은 우퍼.
✅ 우퍼에게 당부 메세지 : 3일 풀타임으로 일하고 나머지날은 쉬는 방식으로 일을 할 예정입니다. 여름에는 낮에는 일할 수 없으니 아침일찍부터 일 할 수 있다는 점 양해 부탁드려요. 재밌게 놀아보아요!
✅ 숙소에서 와이파이 가능여부 : 가능
✅ 술,담배 가능여부 : 간헐적 외부흡연, 및 음주가능
✅ 호스트와 식사여부 : 하루 세끼를 함께 먹습니다.
✅ 영어소통 : 원활히 가능
✅ 일주일 기준 우핑시간 : 하루5시간 주5일
======== English explanation ==========
✅ Introduction to the Host and the Farm :
Our farm is a small-scale operation located along the Han River in Gimpo, based on the principles of permaculture and natural farming. Without using any pesticides, chemical fertilizers, or tillage, we grow a diverse range of crops in harmony with nature. The name “Ogong” comes from my wife’s long-time companion dog, and it also embodies our “5-zero” philosophy—five things we deliberately choose not to do.
We reject pesticides and chemical fertilizers because they cause environmental pollution and create a harmful cycle in agriculture. Instead, we grow crops at their natural pace, in tune with the rhythms of the land. Although our yields may be lower, the flavor and quality of our produce are exceptional.
Our no-dig farming method preserves the soil’s microbial life and carbon content, contributing to climate change mitigation. We first discovered this approach by chance through a book while living in the UK. It’s a common practice on many organic farms in Europe, and we’ve adopted it as well. Some areas of our land are intentionally left fallow to help regenerate the soil’s vitality.
We also practice intercropping rather than monoculture, aiming to increase biodiversity. While living in Hereford, UK, I learned traditional apple cider-making, which depends on a healthy ecosystem and a variety of apple cultivars. This experience profoundly shaped our approach to farming. We grow perennial plants alongside annuals and strive to create a farm where microbes and plants coexist in balance.
We are committed to direct sales only—no intermediaries. We sell our produce directly to consumers at local markets like Marche@ in Seoul, or by welcoming visitors to the farm itself. This reduces packaging waste, builds trust in where and how food is produced, and helps restore genuine human connection.
Looking ahead, we plan to serve farm-to-table meals and house-made apple cider on-site, eventually creating a space where people can stay, eat, and experience life on the farm.
I grew up in Seoul, studied food science, and worked for a food company. But I became disillusioned with profit-driven work and began to question what it truly meant to be a good father. Alongside my wife, I pursued a new way of life in the UK. After returning to Korea, we began cultivating this land in Gimpo by hand with just a shovel. Since then, we’ve been steadily and patiently building our farm with a long-term vision.
✅ Year Farming Started : 2024
✅ Farm Type : Small-scale farm
✅ Main Crops : Seasonal field crops and perennial herbs
✅ Eco-Friendly Farming Practices :
The farm is composed of various elements, including natural farming plots, forest gardens following permaculture guild concepts, structured beds based on the UK no-dig method, and circular plots designed to maximize edge effects. Out of the total area of approximately 1,320 square meters (about 400 pyeong), only 6 square meters are used for greenhouse cultivation; the rest is all open-field farming.
Our cultivation method leans toward a low-input approach. We avoid directly applying livestock manure to the soil. Instead, we strive to obtain certified organic composted manure as a nitrogen source, and combine it with carbon-rich materials such as spent mushroom substrate, rice husks, and medicinal herb residues. This mixture is composted and matured on-site for 3 to 6 months before being used as base fertilizer.
✅ Eco-Friendly Lifestyle Practices :
Our family collects food scraps—primarily vegetable trimmings—and composts them in small keyhole gardens placed throughout the farm, promoting natural nutrient cycling. We also collect urine at home, ferment it for about three months, and use it as a liquid fertilizer.
On our permanent natural farming beds, we intentionally grow weeds alongside crops. We also actively practice the method of cutting surrounding weeds and laying them down as mulch (top-notching), allowing them to decompose and return nutrients to the soil.
We generally practice polyculture, planting companion crops that benefit each other. Examples include carrot–basil–tomato, onion–celery, garlic–beet, pea–lettuce, and carrot–crown daisy (ssukgat). This approach supports soil health, pest control, and improved yields through plant synergy.
✅ People You Can Meet Besides the Host : My wife
✅ Pets on the Farm : None
✅ Tasks for WWOOFers :
-March: Sow spring crops, cover with fleece, harvest early greens
-April: Sow and transplant, plant trees and perennials, mulch adjustments, spring greens harvest
-May: Crop care, harvest peas, leafy greens, and early vegetables
-June: Transplant summer crops (eggplant, peppers, tomatoes, cucumbers), harvest potatoes, onions, garlic
-July: (Choose early morning or late afternoon shift) Weed with sickle, water crops, prune nightshades
-August: Sow fall crops, weed, harvest summer crops
-September: Sow and transplant fall crops, clean up tomato greenhouses
-October: Plant winter crops, harvest kimchi ingredients (soybeans, cabbage, radish)
-November: Mulch beds with straw, apply mature compost
-December–February: Winter compost care, sow spring seedlings, harvest early greens
✅ Preferred WWOOFers : Open-minded about compost work, and genuinely interested in farming, sustainability, and nature
✅ Message to WWOOFers : We plan to work full-time for three days and take the rest of the days off to relax. Please understand that during the summer, it's too hot to work in the afternoon, so we'll be starting work early in the morning instead. Let’s have a fun and meaningful time together!
✅ Wi-Fi Availability in Accommodation : Available
✅ Alcohol and Smoking Policy : Occasional drinking and outdoor smoking permitted
✅ Meals with the Host : 3 meals a day together
✅ English Communication : Fluent
✅ WWOOFing Hours Per Week : 5 hours per day, 5 days a week
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Learning opportunities
Vegetable farming
Seed saving or production
Beer, cider, wine, or juice making
Methods or systems
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
Former WWOOFer
0.3
Hectares
|
0.7
Acres
Junhyuk
Member since 2023
Languages spoken:
English, Korean
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 85%
Response time: typically within 5 days
경기도 / Gyeonggi-do
김포골드라인 운양역 혹은 3호선 화정역
Reviews
YoungTae
South Korea
•
October 2025
Meeting Junhyuk and his wife was a truly enriching experience. Their warmth and hospitality made my visit unforgettable, and I was deeply impressed by Junhyuk’s profound expertise in organic farming. His farm is a living testament to sustainable agriculture, thriving under five core principles: no chemical fertilizers, no pesticides, no mechanical tilling, diverse crop cultivation, and direct sales to consumers. Walking through rows of vibrant, healthy plants, I witnessed firsthand the harmony between nature and nurture. Staying in their apartment—a traditional Korean home—offered an authentic glimpse into everyday life in Korea, adding depth to the cultural experience. I wholeheartedly recommend anyone curious about Korean culture or organic farming to visit Junhyuk’s farm. It’s not just educational—it’s inspiring. I’m sincerely grateful to Junhyuk and his wife for their generosity and for guiding me through the intricacies of their farming methods. I wish them continued success and growth in their meaningful journey.
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Zachary
France
•
October 2025
This was my first woofing experience in Korea, and I couldn’t have asked for a better one.
Junhyuk and his wife were incredibly kind, generous, they taught me some Korean things and made me feel at home right away.
Junhyuk is an amazing cook — seriously, the food was incredible — and he even took me to some good restaurants and also bought me snacks :)
The farm work wasn't too hard and I had time to rest. Moreover, I learned so many things thanks to Junhyuk!
I’m really grateful for this experience. Thank you for everything!
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현석
South Korea
•
October 2025
어떻게 말을 시작해야 할까요?
오공팜은 신비한 곳 입니다. 도착하는 순간은 마음의 평온을 얻을 수 있으며,
호스트 준혁님은 아름답게 손 수 지은 정원/농장에 여러분을 초대합니다.
퍼머컬쳐 및 자연농에 관심이 있으신 분은 많은 것을 배우실 수 있을겁니다.
오공팜은 실험 정신이 있는 곳이고, 끊임 없이 역동적으로 발전하고 있습니다.
준혁님은 우리의 먹거리에 대해 진지하게 고민하시고 이것을 실천하기 위해 노력하십니다.
어떻게 하면 사람들이 좋은 식재료에 관심 갖고 친환경, 지속가능한 삶에 앞장 서서 만인에게 긍정적인 메세지를 전달하고자 하는 농부이자 철학자입니다.
저는 오공팜을 통해 잃어버린 제 불씨를 되 찾았고 오공팜에서 일한 동안 농사를 통해 제 인생과 패러다임을 바꿀 수 있는 용기와 희망의 확신을 얻었습니다.
오공팜 화이팅 (진지하게 하실 분들만 지원하세요)
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RIO
Japan
•
September 2025
Thank you for everything you have done for me. My stay was quite short but thanks for them, it was precious experience for me.
He told me what compost is and what permaculture is. The experience at their farm made me relaxed and inspirerd.
I hope I could visit their farm oneday.
성권
South Korea
•
August 2025
WWOOF korea 멤버쉽 가입 후, 가장 처음으로 참여한 농장인데 매우 만족스러웠다. 무엇보다 어떻게 이러한 농작법을 선택하게 되었는지, 어떤 것을 추구하고 지향하는지에 대한 호스트의 철학을 상세히 들을 수 있어 좋았다. 비료를 만들어가는 과정을 배울 수 있었고 작은 밭이지만 구획마다 목적성이 확실했다. 호스트의 철학이 담긴 자연 친화적 밭은 인간이 강제적으로 개간한 땅보다는 작은 숲속의 느낌이 들었다. 처음 우퍼로 경험한 호스트가 오공팜이라 WWOOF에 대한 긍정적인 느낌을 더욱 강하게 받을 수 있었던 것 같다. 이 긍정적인 경험을 원동력 삼아 다른 호스트들과의 만남도 이른 시일내에 가지고 싶다.
다연
South Korea
•
August 2025
영감을 주는 오공팜. 즐거운 시간을 가졌습니다.